商品主档,基础商品,渠道商品,菜单商品的区别

讨论中 王建树 23月

1. 商品主档指的是在中台自建的商品(如大米,可乐,茶饮等)+需在中台搭BOM的商品,这个商品中的“可销售商品”会同步到全渠道,作为销售商品SKU,是全渠道销售商品能被选择到且能准确扣减库存的的基础。

2. 基础商品主要是在商品主档基础上维护商品销售信息,包括销售形态(小料、套餐)、属性、统一零售价等,基础商品依然是商品池概念,不到门店维度。

3. 渠道商品主要是在销售商品基础信息上增加在各个渠道的定制化信息,如在外卖平台的图片等。这里的商品依然是商品池概念,不到门店维度。

4. 菜单商品指的是将渠道商品在菜单上架,并同步到对应门店和渠道。同步后的的门店菜单商品,已经是到指定门店维度。

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BOM商品: 是否改为“配方商品” ?


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